数日前からずっと食べたかったサラダうどん（手前）と、キングさんからいただいたゴーヤを食べようと張り切ったゴーヤのサクサク（真ん中左）、あとゴーヤと豆腐のイタリアンサラダ（真ん中右）。
気がついたら全部サラダでした（笑

ちなみにゴーヤのサクサクは
ゴーヤの種を取ったらそのままスライス。
タマネギもスライスに。
鰹節とポン酢をかけてできあがり♪
下処理はいりません。そのまま食べるの。

ゴーヤと豆腐のイタリアンサラダは
同じくゴーヤの種を取ったらそのままスライス。
ミョウガを千切りに
絹ごし豆腐の水気を切って、ゴーヤとミョウガを混ぜる。
湯むきをしたトマト角切りをのせて。
イタリアンドレッシング（酢1、オリーブオイル2、塩、こしょう）にみょうがのみじん切りを入れて混ぜる。
それをかけてできあがり。

なんて簡単なんでしょう♪
案外チャンプルーしか思いつかないゴーヤをキングさんに教えて貰いながら色々試してみるのも夏風物詩です。