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大失敗
メープルパンをつくってみた。
途中で何度かホームベーカリーを覗いたんだけど、生地がドロドロでとってもイヤな予感。。
でもなんとかふくらんでる所まで確認したから、いけるか？？？と思ったら。。。
ふくらむどころか、凹んでますが。。。
普通こういう時の失敗はカッチカチの固まりになるんだけど、でもこれは思いの外柔らかい。。
何が原因でこんなになったんだ！！！
途中で何度かホームベーカリーを覗いたんだけど、生地がドロドロでとってもイヤな予感。。
でもなんとかふくらんでる所まで確認したから、いけるか？？？と思ったら。。。
ふくらむどころか、凹んでますが。。。普通こういう時の失敗はカッチカチの固まりになるんだけど、でもこれは思いの外柔らかい。。
何が原因でこんなになったんだ！！！
TAG：パン工房
COMMENTS (2)
airvision（2010年7月30日 15:40）
＞ヤマトさん
よかったです♪大量の押し売りでごめんね。。しかもカビやすい時期なのに（苦笑）
全くわけがわかんないよねー。
もうメープルパンはつくらないもんね！！！
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ヤマト（2010年7月30日 11:06）
パンってデリケートだよね、案外。
湿度と気温で違ってくるしさぁ。
いただいた、マフィンはうんと美味しかったです♪